El Arca del Gusto

El Arca del Gusto es un proyecto que viaja por el mundo y recopila productos de calidad, hechos a pequeña escala, que pertenecen a culturas, historias y tradiciones de todo el planeta: un extraordinario patrimonio de frutas, verduras, razas de animales, quesos, panes, dulces y carnes curadas. El arca fue creada para resaltar la existencia de estos productos y llamar la atención sobre el riesgo de que desaparezcan en unas pocas generaciones.