¿QUIENES SOMOS?

¿Qué es Slow Food? Se trata de una red mundial presente en más de 170 países y comprometida con visibilizar la complejidad existente en el mundo de la comida. Nuestro lema: realzar la importancia del alimento bueno, limpio y justo.

En Perú, nuestra plataforma es un punto de encuentro para los diversos actores que componen nuestros sistemas alimentarios, en donde día a día sumamos ideas y esfuerzos para reconocer y articular la enorme riqueza culinaria, biológica y cultural que posee nuestro país.

Como voluntarios, generamos espacios y potenciamos alianzas que desarrollen hábitos de consumo de alimentos saludables y sostenibles, para proteger y valorizar la diversidad alrededor de la alimentación, y para fomentar cadenas cortas de valor.

Nos alegrará sobremanera que nos acompañes y nos ayudes a promover las diversas actividades que realizamos en pro de un sistema alimentario justo y soberano.