Comunidad Slow Food de Lima para la alimentación saludable y sostenible
OBJETIVO
Fomentar cadenas cortas de valor involucrando a jóvenes agricultores; e incidir en políticas públicas que favorezcan al consumo de alimentos saludables y sostenibles.
PRINCIPALES ACTIVIDADES
Organizar actividades para diversos públicos, en particular: – Cafés Slow Food (mensuales y temáticos) – Salidas de campo a chacras agroecológicas – Ciné debates – Talleres de cocina y alimentación saludable – Laboratorios del gusto – Disco Sopas Estas actividades se apoyarán y contribuirán a promover el libro Arca del Gusto – Perú. Además, nos comprometemos a formar alianzas con otras instituciones afines (educativas, de investigación…) para articular y unir esfuerzos en acciones con objetivos comunes.
Email: slowfoodlima@gmail.com
